主料:
河粉，
一盒，
肉丝，
二两，
白菜，
半颗，
葱，
少许，
鸡蛋，
二个，
姜，
少许，
蒜，
少许
辅料:
盐，
少许，
色拉油，
半匙，
黄豆酱，
一匙，
生抽，
一匙，
五香粉，
半匙，
淀粉，
半匙炒河粉的做法步骤
1.猪肉切丝，加水淀粉，色拉油。少许的白椒，胡椒粉和盐，把它腌十分钟。
2.葱姜蒜切好备用。
3.小白菜的叶子切成细丝，洗净备用。
4.超市买回来的新鲜河粉。
5.两个鸡蛋打散。
6.锅里放少许色拉油，把肉丝滑熟备用。
7.锅里留油，放入鸡蛋炒熟，起锅备用。
8.放入葱姜蒜炒香。
9.放入河粉快速翻炒。
10.放入盐和白菜，。。翻炒均匀。
11.放入黄豆酱继续翻炒。
12.放入鸡蛋和肉丝快速炒。
13.放上鸡精和少许的五香粉。，淋上生抽，翻炒均匀即可出锅。
14.撒点小葱花非常美味哦，新鲜可口。
小窍门&温馨提示
全程大火快速翻炒。这道菜其实就是一个火候的问题，火一定要大。一定要翻炒的快。里面可以根据个人的喜好加入火腿肠啊，豆芽什么的。
TAGS：
主食 小吃 家常菜 午餐 晚餐 河粉
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